Wir besuchten um 10 Uhr zuerst die BvL Maschinenfabrik und dann ab 13 Uhr Enking’s Mühle, eine historische Mühle mit Pumpernickel-Bäckerei. Die Besichtigung bei BvL war sehr interessant. Sehr ausführlich wurde die Geschichte, das Programm und die Fertigung vorgestellt. Vielen Dank an die Herren von BvL.
Bäckerei und Mühle Enking waren das nächste Ziel. Herr Enking zeigte uns die nötigen Geräte zur Teig- und Brotherstellung und führte uns mit seinem Fremdenführer in 2 Gruppen. Nach dem Rundgang gab es im Café Pumpernickeltorte und Kaffee. Ein Bier bei dem heißen Wetter war teilweise auch noch drin. Auch hier vielen Dank an die Herren!